当日は、御世話に成りました。最中はギッシリと濃い餡が詰まっていたので、崩れ難く切り易かったです。勿論、後で美味しく頂きました（笑）。　　

講習では、いつもながらの拙い説明で恐縮ですが、先々のＨ様の研ぎに僅かでも資する内容で在りましたら幸甚です。

今後も砥石・研ぎ関連や刃物に付いて、御役に立てる様でしたら宜しく御願い致します。

しかし，最中がこんなにきれいに切れているのにはビックリ！！