恐らく中庸の硬さで、泥もある程度出る。その上で仕上がりと切れに問題が無い巣板であれば産地を問わず、実用上満足頂けるとは思います。ですので丸尾山・菖蒲？・中山の中で手頃な石を柔軟に探したいと考えています。

包丁はもう直ぐ届きますので、御希望に副って研いでみたいと思います。

一番目の砥石魅力的ですが、こだわりはありません。
上手に研げるようになり、良く切れて、綺麗に仕上がり、一人でニヤニヤ楽しむ用なので財布に見合ったものをと考えました。

村上さん選別の砥石楽しみしてます。
また、面倒な包丁お送りしましたが、よろしくお願いいたします！