http://togiyamurakami.jp/blog/?p=12947 研いだ包丁のビフォーアフターなどを載せていきます。 Fri, 09 Jan 2026 18:15:06 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 http://togiyamurakami.jp/blog/?p=12947#comment-53710 Thu, 19 Dec 2024 09:15:46 +0000 http://togiyamurakami.jp/blog/?p=12947#comment-53710 有り難う御座います。私は刃物も砥石も可能な限り、減って欲しく無いので（笑）永切れ・耐久性に拘り過ぎかも知れません。とは言いながら、切れも相応には欲する所も有り、通常の研ぎ方は均等に両立する仕上がりを目指しています。

]]> http://togiyamurakami.jp/blog/?p=12947#comment-53366 Wed, 11 Dec 2024 09:07:54 +0000 http://togiyamurakami.jp/blog/?p=12947#comment-53366 刃先の調整にこだわり、より切れ味と耐久性を兼ね備えた仕上がりになったことが感じられ、非常に勉強になりました。Telkom University Jakarta

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